Günümüzde, özellikle endüstriyel mutfaklarda; yağ, duman ve koku kontrolü sebebiyle sıklıkla
kullanılmakta olan elektrostatik filtreler eksik ya da yanlış yapılan bakım ve temizlik işlemleri,
hatalı belirlenen temizlik dönemleri sebebiyle, zamanla kullanma sıklıklarına göre ilk günkü performanslarını
kaybederler. Filtre temizliği, konusunda uzman olmayan kişiler tarafından yapılıyorsa risk daha da büyür. Elektrostatik
filtrelerin doğru zamanda bakım ve temizlik periyotları belirlenemediği için, ya da temizlik bakımları doğru yapılamadığı
için filtrenin elektrik aksamlarında ve mekanik parçalarında doğal olarak arızalar oluşabilir. Bunun sonucunda da elektrostatik
filtre görevini yerine getiremediğinden işletmenizden duman koku ve hatta yangın sorunları baş göstermeye başlar.
Ayrıca kanallar ve fanda yağlanma, sistem ömründe azalma ile beraber elektrik sarfiyatında artış ve yangın riski oluşabilir.
